Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ψημένης παλαμίδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μια παλαμίδα ανά άτομο είναι αρκετή. Ζουλιένωσα το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα έτριψα με αλάτι. Γέμισα τα καθαρισμένα και πλυμένα ψάρια. Ανακάτεψα το υπόλοιπο κρεμμύδι και το σκόρδο με μισό λεμόνι και ελαιόλαδο και το έριξα από πάνω. Έκοψα σε φέτες πατάτες, καρότα, ντομάτες και έβαλα το ψάρι. Έκανα μερικές εγκοπές στο ψάρι με ένα μαχαίρι. Έβαλα ροδέλες κρεμμυδιού και λεμονιού, ρίξα ελαιόλαδο και αλάτι και το έβαλα στο φούρνο. Όταν οι πατάτες ήταν μαλακές, τις έβγαλα από το φούρνο και σέρβιρα με καροτοσαλάτα. Καλή τύχη θεραπεία.
Συνταγή ψημένης παλαμίδας με φωτογραφία
