Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Ελαιόλαδο

Η γέμιση μας αφαιρεί το λίπος. Προσθέτω περίπου 1 ποτήρι λάδι και χρησιμοποιώ 1 κουταλιά σπιτική μαργαρίνη γιατί δίνει γεύση.
Ξεχωρίζουμε και πλένουμε το ρύζι μας και το φιλτράρουμε.
Μου αρέσει να φτιάχνω γεμιστό ρύζι ψήνοντάς το, φυσικά μπορείτε να το φτιάξετε σύμφωνα με τις επιθυμίες σας.
Τρίβουμε στην κατσαρόλα μας 3-4 κρεμμύδια και τα ψήνουμε πρώτα στο ελαιόλαδο. Αν έχουμε 1-2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε λίγο πιπεριά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσθέτουμε 1 κουταλιά σπιτική μαργαρίνη δίδυμα.
Στη συνέχεια αφήνουμε το ρύζι μας και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε στο μάτι της κουζίνας μας.
Αν βάλω 3 φλιτζάνια ρύζι, βάζω και 3 φλιτζάνια ζεστό νερό.
Άλλοτε μου αρέσει να έχω οπτική επαφή και άλλοτε να μετρώ. Μου αρέσει το μέτρο στο γεμιστό ρύζι και το ψήνω πρώτα σε δυνατή φωτιά και μετά στην πιο χαμηλή φωτιά για 1 ώρα περίπου.
Η ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ ΝΑ ΣΕΡΒΙΒΕΙ, ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ. .

Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία