Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όταν αγοράζετε το κρέας σας από το κρεοπωλείο, πάρτε το σε ολόκληρα κομμάτια και αφήστε το στην κατάψυξη για δύο με τρεις ώρες.
- Όσο το κρέας σας είναι κατεψυγμένο, μπορείτε εύκολα να το ψιλοκόψετε.
- Διατηρήστε το ψιλοκομμένο κρέας σας σε θερμοκρασία δωματίου.
- Αν το κάνετε με αυτόν τον τρόπο, το κρέας σας θα είναι και τρυφερό και πιο εύκολο να μαγειρευτεί κατά το μαγείρεμα.
- Στο μεταξύ κόψτε τα λαχανικά σας στο μέγεθος που θέλετε και ετοιμάστε τα.
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
- Βάλτε το τηγάνι σας στο μάτι της κουζίνας, προσθέστε λάδι και ζεστάνετε, προσθέστε τα κρέατά σας, ανακατέψτε ελαφρά ενδιάμεσα και τηγανίστε χωρίς να τα χαλάσετε.
- Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το κρέας να βγάλει τους χυμούς του και να αποσυρθεί.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, στη συνέχεια προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα και το χυμό της, προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά.
Απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη κυρίες σας ????.
Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με φωτογραφία
