Περιτύλιγμα σαρδόνι με ελαιόλαδο

1. Αφαιρούμε τον δικέφαλο και κόβουμε την παχιά φλέβα στην πλάτη.
2. Βάζουμε ζεστό νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και αφήνουμε το τσουρέκι μας σε βραστό νερό για 10 δευτερόλεπτα και το αφαιρούμε.
3. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε κυβάκια και τα τηγανίζουμε στο λάδι.
4. Αφού τσιγαρίσουμε το ρύζι και το πλιγούρι με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας, το αλάτι και τα μπαχαρικά.
5. Αφού τσιγαριστούν καλά, προσθέτουμε τον μαϊντανό και το λεμόνι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας σε ένα βαθύ μπολ.
7. Το αδειάζουμε πάνω από το τυλιγμένο μας σέσκουλο και το παίρνουμε στο μάτι της κουζίνας και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.

Τύλιγμα με ελαιόλαδο σαρδόνι Συνταγή με φωτογραφία