Περιτύλιγμα λαβράκι

Γεια σας φίλοι, σήμερα έχουμε λαβράκι στη συνταγή μας, θα ξεκινήσω χωρίς άλλη καθυστέρηση. Πρώτα από όλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε σε κύβους σε ένα τηγάνι για μέσα. Όταν τα κρεμμύδια είναι νεκρά, προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και τηγανίζουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Σβήνουμε το κάτω μέρος της εστίας και το αφήνουμε να κρυώσει. Ας ανοίξουμε το λαβράκι μας σε μορφή φιλέτου με κέλυφος. Ας κάνουμε 1 εκ. χώρο μέσα στο λαβράκι. Γεμίζουμε την έτοιμη γέμιση. Ας το τυλίξουμε σε μορφή ρολού και το δέσουμε με ένα σχοινί. Ας κόψουμε το λεμόνι και το βάλουμε κάτω από το πυρέξ μου. Ας βάλουμε το ρολό λαβράκι μας στο λεμόνι. Το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 20 λεπτά. Καλή όρεξη :))

Συνταγή περιτυλίγματος λαβράκι με φωτογραφία