Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο και το λάδι.
- Όταν ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε.
- Αφού ψηθεί το κρέας, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το ζουμί του.
- Έπειτα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε και ρίχνουμε ολόκληρο το κρεμμύδι στο κρέας χωρίς να το ψιλοκόψουμε.
- Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό νερό πάνω από το κρέας. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και ψήνουμε μέχρι το κρέας να γίνει σαν λουκούμι.
- Όταν ψηθεί το κρέας, μπορούμε να πάρουμε το κρεμμύδι και να το πετάξουμε. Ο λόγος για να βάλετε το κρεμμύδι είναι για να δώσετε γεύση στο νερό.
- Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι αφού μαλακώσει το κρέας.
- Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τις τηγανίζουμε.
- Την ώρα του σερβιρίσματος ρίχνουμε τις τηγανητές πατάτες στο ζεστό πέτρινο κεμπάπ που κατεβάζετε από την εστία, τις ανακατεύετε και τις σερβίρετε στα πιάτα σερβιρίσματος.
Έφαγα αυτή τη συνταγή στην καφετέρια του χώρου εργασίας μου και τη λάτρεψα. Το αγόρασα από τον μάγειρα.
Σας προτείνω να το δοκιμάσετε. Υπέροχο????.
Λαχταριστό Tas Kebab Συνταγή με φωτογραφία
