Κοτόπουλο Yufkali Sultan

Ψιλοκόβουμε το στήθος κοτόπουλου και το πλένουμε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια, τις προσθέτουμε στο μείγμα, στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Αφού ψηθεί, ανοίγουμε τα 2 φύλλα φύλλου το ένα πάνω στο άλλο και βάζουμε το πιάτο του γλυκού ανάποδα στη μέση. Κόψτε το γύρω-γύρω και κάντε το ίδιο και στις άλλες πλευρές του φύλλου, παίρνετε περίπου 8 κομμάτια. Βάλτε το φύλλο που κόψατε στο μπολ και βάλτε το γουδί. Συνδέστε τα άκρα. Αναποδογυρίστε το μπολ στο δίσκο. Τρίψτε τον κρόκο του αυγού πάνω του. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφού ψηθεί λίγο, βγάζουμε το ταψί και προσθέτουμε πάνω του το τριμμένο τσένταρ. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κοτόπουλο Yufkalı Sultan με φωτογραφία