Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tirit με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψωμί ή πίτα (μπορεί να είναι μπαγιάτικο) Ζεστό νερό (για να βραχεί το ψωμί αργότερα) (μπορείτε να φτιάξετε νερό από πελτέ ντομάτας και να το μουλιάσει με αυτό)
- Αρχικά κόβουμε το ψωμί ή την πίτα σε κύβους και τα βάζουμε στο ταψί με χαρτί ψησίματος και τη τηγανίζουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να γίνει τραγανό το ψωμί.
- Στη συνέχεια βάζουμε στο τηγάνι το λάδι και το κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε τον κιμά και τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε πάπρικα.
- Προσθέστε ζωμό κότας ή ζωμό.
- Αφού πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά.
- Σε ξεχωριστό μέρος ρίχνουμε το τριμμένο σκόρδο και το αλάτι στο γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το τηγανόψωμο σε πιατέλα και το βρέχουμε με ζεστό νερό.
- Ας ρίξουμε πάνω το γιαούρτι που ετοιμάσαμε.
- Ρίχνουμε τον κιμά πάνω στο γιαούρτι. Καλή όρεξη ????.
Συνταγή Tirit κιμά με φωτογραφία
