Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Tirit;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το πλιγούρι, το αλάτι και το πιπέρι.
Χοντροκόβουμε το κρεμμύδι. Προσθέστε από πάνω τον κιμά και το πλιγούρι.
Ζυμώνουμε προσθέτοντας νερό λίγο λίγο
Παίρνουμε τη ζύμη σε μέγεθος μπάλας από τα κεφτεδάκια και κάνουμε στρογγυλά κεφτεδάκια. Αν η ζύμη γίνει σκληρή, προσθέτουμε ξανά νερό και ζυμώνουμε.
Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι και τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε λίγο. Του βάζω 3 φλιτζάνια νερό και το βράζω. Προσθέστε τα κεφτεδάκια και αλάτι στο νερό που βράζει και αφήστε το να βράσει. Αν δεν υπάρχει αρκετό νερό για να σκεπάσει τα κεφτεδάκια όταν τα βάζουμε, προσθέτουμε βρασμένο νερό μέχρι να σκεπαστεί και βράζουμε για 5 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστό.
Συνταγή για κεφτέ Tiritli με φωτογραφία
