Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας σε κατσαρόλα (ένα υπέροχο κυρίως πιάτο)

1. Βράζουμε τις πατάτες, αφού ψηθούν, τις ξεφλουδίζουμε, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το αλάτι και τις περνάμε από το μπλέντερ.
2. Προσθέτουμε το τυρί τσένταρ και το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και το μοιράζουμε στις κατσαρόλες.
3. Τηγανίζω τα κεφτεδάκια και τα βάζω στον πουρέ.
4. Λιώνουμε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε 4 κουταλιές της σούπας νερό και περιχύνουμε τους κεφτέδες.
5. Πασπαλίζουμε με λίγη ποσότητα τριμμένο τυρί τσένταρ στον πουρέ και ρίχνουμε νερό στο ταψί (για να μην σπάσουν τα πιάτα της κατσαρόλας)
6. Βάζουμε τα πιάτα της κατσαρόλας στο ταψί.
7. Ψήνουμε το τυρί τσένταρ σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει και σερβίρουμε.

Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας σε κατσαρόλα (ένα υπέροχο κυρίως πιάτο) Συνταγή με φωτογραφία