Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αντζούγια οροφής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πλένουμε τις αντζούγιες με άφθονο νερό. Αφού στραγγίξετε το νερό, αλατίστε το με λίγο αλάτι. Βουτάμε όλα τα ψάρια σε καλαμποκάλευρο και τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί. Μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα για πίτσα. Δεν μυρίζει σαν το σπίτι και μαγειρεύει πολύ νόστιμα (προτείνεται). Όταν η μία πλευρά ροδίσει, ψήνουμε την άλλη με τη βοήθεια ενός δίσκου. Σερβίρουμε με χόρτα εποχής στο πλάι. Καλή όρεξη…
