Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με κροκάν αμυγδάλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Για το κέικ, χτυπήστε πρώτα το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα σύρμα μέχρι να αφρατέψουν (5-10 λεπτά). Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε 2 δόσεις και χτυπάμε. Μεταφέρετε σε φόρμα για τάρτα ή κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C. Όταν το κέικ ψηθεί και κρυώσει, ετοιμάζουμε τις κροκέτες αμυγδάλου. Για αυτό, προσθέστε ζάχαρη και βούτυρο στο τηγάνι. Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά, αλλά δεν ανακατεύουμε. Όταν αρχίσει να αλλάζει χρώμα στις άκρες, προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε. Απλώνουμε το κέικ πριν κρυώσει. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ κροκουάν αμυγδάλου με φωτογραφία
