Ζουμερά Πέτρινα Κεφτεδάκια

Προστέθηκε στον κιμά.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε έναν μύλο κρέατος. Το προσθέτουμε στον κιμά.
Προσθέτουμε το ρύζι, τα χόρτα ψιλοκομμένα, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε καλά.
Χωρίς να ισιώσουμε μεσαίου μεγέθους μπαλάκια, τοποθετούμε στη μέση σιρόπι δαμάσκηνου ή αποξηραμένο δαμάσκηνο.
Προσθέτουμε τις έτοιμες μπάλες κιμά στο αλμυρό κρύο νερό και βράζουμε το ρύζι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί. (Παίρνουμε τον αφρό που μαζεύτηκε πάνω. Βράζουμε κεφτεδάκια με κλειστό καπάκι.) Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε τον κουρκουμά. Τηγανίζουμε για λίγο περίπου 1 λεπτό.
Προσθέτουμε το βρασμένο νερό του κεφτέ, το λάδι κουρκουμά και μετά προσθέτουμε τους κεφτέδες, τις πατάτες και τα ρεβίθια. Βράζουμε μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.

Τα πέτρινα ζυμαρικά είναι έτοιμα.
Καλή τύχη 🙂

Σημείωση; Ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας τον κιμά για να μην λιώσει στο νερό.