Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστή αποξηραμένη μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε τις μελιτζάνες μας σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και τις βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι μελιτζάνες. Από την άλλη, ας ψιλοκόψουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια για φαγητό. Ας το πάρουμε στο τηγάνι. Αφού γίνουν ροζ τα κρεμμύδια, ο πελτέ ντομάτας είναι στο τραπέζι. Ρίχνουμε ένα ένα το ρύζι στο πρόσωπό μας, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τελειώνουμε τη διαδικασία του καβουρδίσματος. Στραγγίζουμε τις μαλακές μας μελιτζάνες. Να γεμίσουμε τις μελιτζάνες στο βάζο; Κλείνουμε το καπάκι με τις ντομάτες. Το βάζουμε στην κατσαρόλα μας, του ρίχνουμε αλάτι και λάδι και το ψήνουμε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη.
Συνταγή γεμιστή ξερή μελιτζάνα με φωτογραφία
