Συνταγή για γεμιστά (γεμιστό Yarpaq) Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά σε ένα μπολ, αν δεν έχει ουρά ο κιμάς σας από πριν προσθέστε λίγο ακόμα στο μείγμα. Μπορείτε να προσθέσετε έως και K ποσότητα βουτύρου. Τυλίγουμε τη γέμιση μας για πολλή ώρα ή σε σβόλους (ανάλογα με το μέγεθος του φύλλου), βάζουμε τα μεγάλα φύλλα στον πάτο μιας βαθιάς κατσαρόλας, τακτοποιούμε καλά τα τυλιχτά μας από πάνω, προσθέτουμε τρεις κουταλιές της σούπας λάδι και βραστό νερό που δεν το ξεπερνά. Βάζουμε ένα πιάτο, το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το βάζουμε φωτιά. Ψήνεται για μια ώρα σε μέτρια χαμηλή φωτιά. Ας πιάσουμε ένα ντολμάν και ας δοκιμάσουμε το ρύζι σας για να δούμε πώς γίνεται. Αν είναι ψημένο, μπορείτε να σερβίρετε.
Καλή όρεξη. ????????
Συνταγή γεμιστό τενεκέ (Γεμισμένο Yarpaq) με φωτογραφία
