Πώς να Φτιάξετε Συνταγή Γεμιστή Αγκινάρας Αιγαίου στυλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε τις αγκινάρες μας σε ένα μπολ, τις γεμίζουμε με νερό τόσο ώστε να τις σκεπάζει, τις στύβουμε από 1 λεμόνι και ρίχνουμε μέσα τις φλούδες.
- Για τη γέμιση μας, πλένουμε καλά το ρύζι και το βάζουμε σε ένα μπολ, ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε ελαιόλαδο και μυρωδικά και ανακατεύουμε.
- Ανοίγουμε μία-μία τη μέση των αγκινάρων που περιμένουν στο νερό, καθαρίζουμε τα φτερά τους με τη βοήθεια ενός κουταλιού και βάζουμε τη γέμιση μας στη μέση και γύρω τους και τις τοποθετούμε όρθιες στη ατσάλινη κατσαρόλα μας.
- Τα ρίχνουμε λίγο αλάτι ακόμα, τα περιχύνουμε με ελαφρύ ελαιόλαδο, τα στύβουμε από 1 λεμόνι, τα ψήνουμε στη χαμηλότερη φωτιά για 1,30 ώρα στη μέση του φούρνου.
Συνταγή Γεμιστή Αγκινάρα Αιγαίου με φωτογραφία
